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黒豆のパイ  


 即席・黒豆のパイ 

やっと今年の話題に入れました・・

これは、お正月にあまった黒豆と冷凍パイシートで作った黒豆パイです。

黒豆はすりこ木などで、荒くつぶし、あとは切込みを入れた冷凍パイシートに

くるんで、卵液をぬり、オーブンで焼くだけです。

甘さ控えめで、とってもおいしかったです。

2歳の娘が作ったのが画像の奥のほうに映っていますが、

中の黒豆あんが、はみ出していますが、食べてみると、黒豆がこんがりと焼けて

口の中に入れると、カリッコリッと歯ごたえがあって、なかなかおいしかったです

もし、栗きんとんが余っていたら、間違いなく混ぜていたことでしょう・・。

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